Para obtener el ancho de un elemento con Jquery
$("#elem").width();
Pero el elemento no debe estar oculto, o no debe tener visibility:none;
es decir si se quiere obtener el ancho de un elemento que esté en un modal debe de agregarse el codigo que maneja el mostrado de
$('body').on('shown', '#modal_crud_ui', function(){
console.log($('#elem').width());
});